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【ゆっくり解説】ワタミよりブラック⁉︎ 丸亀製麺元店長が暴露した内部事情がヤバすぎる…

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45 Comments

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  1. nuki iki

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    何度も利用していた丸亀で、まさかこんなに酷い扱いを受けていた人が居ただなんて…初めて知り、驚きました。
    他に、ゆっくりたちが“店長さん”とさん付けしてるのがなんか可愛くて和みました。

  2. 赤髪連盟

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    残業より休憩が多いとか、あきれを通り越して笑ってしまう。

  3. 元規青沼

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    飲食業界は大半はブラック
    うちの弟は家の近くまで上司が押しかけて来た(PM8:00)

  4. Funahky

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    大変だなぁ、良くなるといいなぁ、、、と思いつつ
    でも朝日の記事がベースだしなぁ、、、と感じてしまう俺ガイル

  5. ごんど

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    丸亀製麺でバイトしている者です。この間までのうちの店長は19歳でした。その人も1年で辞めて行きました。
    ただ、その店長は全く仕事ができなくて、バイトの方が頑張って働いてました。
    やっぱりブラックだったんですね…

    • 台灣好き

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      その店長がどんな子か知りませんが19歳の子が出来る仕事ではないと思います。
      バイトが見てないところで死ぬほど頑張ってたかもしれませんよ。
      店長ではなくバイトやったら同じぐらいの頑張りを見せれてたかもしれません。
      その子を店長にさせた会社が悪すぎる。

  6. 茂吉と奈緒子

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    社員がしょっちぅ偵察に来る、こっそり点数つけられ売上云々関わらず低いと潰される……それにビビりながらの仕事✝
    メンタルガリガリゃられるょね((●)ω(●))

    • 葱の母。

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      めっちゃ読みづらい笑

  7. Henry Charles

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    遅くまで明かりが点いてるし…
    飲食店も大変ダァーッな…。
    1日狙って行ってみます(*^−^*)

  8. やましん1975

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    サービス出金、サービス残業は当たり前、担当作業を指示しておきながら突然違う作業をさせようとして混乱させる。

  9. bell breakers

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    観ていれば「解ります」どう見ても「高校生」位の アルバイトが 天ぷらを只ひたすらに&適当に 揚げている「姿」を 観た人は少なくないと思いますが・・・汗。

  10. YASUMI SATO

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    飲食業界に限らず食品工場でも同じですよ、何故、国が行政指導しないのか不思議ですよ、国は知ってるはずですよ。
    休憩なしの10時間労働なんて珍しくない。

  11. Tー 800

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    行ったことはないけどこれだけ安くてコスパいいと言うことは何かの犠牲の上に成り立ってるはずですもんねー

  12. MR2

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    丸亀製麺大好きなのに、この話はショック。自分も仕事でうつ病になったから暴露した人の苦しみ多少は分かる。店員さん見てもブラックには見えない。残業異常過ぎる。

  13. 玉藻狛

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    コシが強くてうどんの店の中では気に入ってる方だったのになぁ…( ˊᵕˋ 😉

  14. めぐめぐ

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    ひどいですね。人権無視ですね。飲食店は大変だけど労働者の権利は守るべき。契約違反ですね。契約は対等にされるべきもの。雇用者が好きなようにしてしまうなんて、労働者がいるからこそ利益が出るのに労働者を大切にできない企業はいつかだめになると思います。

  15. 松川岳史

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    冷凍のうどんは安くて旨い。

  16. ぼんくら

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    丸亀製麺はちょいちょい行くのですが、改善できる労働環境は改善していってほしいですね…
    そのために値上げが必要ならしたら良いと思うのです

  17. ひかる

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    客は天国、従業員は地獄

  18. こはる

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    丸亀製麺は以前「ザルにカビが生えていて大変な騒動になった事」と「せっかく良くなってきた鬱病持ちの実兄のメンタルを潰してくれた事」から一切信用していないし、生涯利用も貢献もしないと心に誓った。

    • こはる

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      @ぽにき ワイ関東、実兄地元。OK?

    • ぽにき

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      ちょっと調べれば丸亀はブラック臭が香ばしいとすぐに分かるのに何故いかせた

  19. ゆんゆん

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    丸亀愛用してますが、お値段高めに設定してもいいとい思います。高くなればその分客は減るでしょうが、利益率も上がるし、なにより店員さんの負担を減らせる。

  20. 森信幸

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    元店員でした 丸亀製麺のこだわりと言われている製麺メインで働いてましたが
    麺管理で 茹で上がり後15分で麺廃棄と言われましたが
    テイクアウト始めて 20分以内にお召し上がり下さいで 会社の
    考えが嫌になって辞めましたが
    他にも 丸亀製麺には 結構な闇が有ります❗

    • pocch i

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      店内で15分以内~ってのは味の問題でテイクアウトで20分ってのは衛生面での問題だと思うよ

    • こはる

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      20分以内にお召し上がりくださいは草生える。
      家に着いた、ないし届いた頃には廃棄じゃん…

  21. ちびマッスル

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    こんばんは。 過保護はアカンけれど、社員さんを大事にしてこその企業なのでは···

  22. Ashley R

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    従業員に対してブラックかどうかは何とも言えないが、おまけで紹介されたクーポンとかは結構お得だね
    丸亀、アンケート答えたらクーポンあげる
    某店、アンケート真面目に答えてないから没収ww

    • Ashley R

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      @こはる 確かにww

    • こはる

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      某店は真面目に答えても内容気に入らないから没収、じゃない?
      ソースはmitomito310さん

  23. 目が冴える夜に

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    結局の所、消費者が低価格を望むから何処かで辻褄を合わせようと社員に負担がかかるんだよね。

    • pocch i

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      低価格じゃなかったら行かないって人も多いからそうなると企業として利益が減るから結局低価格で出してるのと変わらなかったりそれより悪化したり…
      まともなのうどん屋と同じ値段で丸亀製麺のうどんが食べたいかと言われるとね…

    • ちんぺい!

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      デフレとインフレが不健全だって、そーゆーことだよね。

    • lpst99

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      あまり関係ないような そもそも社員の人生とかどうでもいい会社、業界って
      社員の労働環境や福利厚生を良くして離職率を抑えようという気がなく
      転職しよう、独立しよう、その為に何かしよう、という気を無くすまで薄給でこき使うとしか考えてませんから

  24. 金森幸治

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    副店長とか居ないの?あれだけの人数捌くんだからその位あっても良い

  25. Rajmund

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    うどん札は以前(東日本大震災前後の頃まで)コストのかかった厚紙の化粧紙でしたよね。

  26. くりす

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    タイトルからどれだけこき下ろしているのかと思ったら、後半は宣伝で草

  27. 河合隆将

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    某ファミレスでバイトしていた人から聞いた話では、「バイトが次々と社員に登用される」らしい。それだけ社員が辞めているということですね。

    • ルーシー7

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      @河合隆将 さん、考えようによっはメリットは職業斡旋業者が掲げる建前か、雇う側の資本家になるなら勉強代と割りきる面の皮が有れば理解は出来なくもない( ^ω^)

    • 河合隆将

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      @ルーシー7 様
      考えようによってはデメリットしかありませんね。

    • ルーシー7

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      @河合隆将 さん、責任云々は終身雇用の時代なら我慢も解るが、使い捨て入れ替え雇用の現代ではメリット無しのデメリットでしか無くない?

    • 河合隆将

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      @ルーシー7 様
      飲食業界(コンビニもですが)は、ルーシー7様が言われるように、線引きが曖昧なことが多いように感じられます。バイトと社員、フランチャイズオーナーの最大の違いは、責任が重くなることだと思われます。

    • ルーシー7

      2021年7月12日 at 7:33 AM

      社員、フランチャイズオーナー、バイト、アルバイトの線引きの基準は?社員でも保険や有給が無いと曖昧過ぎて違いが解らん。

  28. チートスライム

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    営業中飲食店の社員や店長の休憩時間なんてないの当たり前、タバコ吸う位の休憩しかない。
    役職手当て付けて残業代なんか貰えない、お客さん一杯従業員少ない、休憩なんか取れない

  29. 猫屋敷裕輔

    2021年7月12日 at 7:33 AM

    注文ミスが多い(いつも値段の高いものと間違う)、店員の態度が悪い、食器の洗浄が不十分などが不愉快なことが続いたので行かなくなった。
    洗浄不十分はすだれにカビの前科があるので尚更ですね。

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