Connect with us

Video(Youtube)

【ゆっくり解説】ラーメン屋を開業するとどうなる?赤字続出の現状について しくじらない手段は無いのか?

Published

on

Continue Reading
Advertisement
43 Comments

43 Comments

  1. ooutsuke1560

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    まずは黒いTシャツに白い長靴にエプロン
    それから頭にタオル
    これで8割君はラーメン屋だ
    ここでさらに両腕を組んでどや顔をしてしまえば間違いない

  2. うさぎねこ

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    美味くて流行っているラーメン屋ほど儲けがない。
    不味いのに流行っているラーメン屋は儲かる。

  3. gasetaro

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    今は防火管理者と防災管理者の資格がセットになっているので2日の講習とテストが必要ですね

  4. R

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    ラーメンはフツーに好きですが ボッタクリ過ぎな値段の店が多いし 店主店員の接客態度が悪いイメージが自分にはあるのでラーメン屋には今は殆ど行かないようになりました コンビニで300円ほど出したら美味しいカップ麺が今は買えますし、店で食べるなら街の中華料理屋の中華そばだけですね。

  5. 水沢直樹

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    ラーメンって、最近割高感が有るんだよなぁ。
    定食より高いラーメンって、あんまり食べに行く気がしないんだよな~

  6. t m

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    評判の高い店で、歴史がそれほど長くない店のラーメンは味が似てる。

    • 古峰神社御守

      2021年4月28日 at 7:35 PM

      業務用スープを原料にしているからではないですか。豚骨や丸鶏を市街地で煮込むのは匂いで難しいと思います。

  7. くまちゃん

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    魔理沙の顔が入ったナルトは、合成着色料がメッチャ使われてそう。

  8. norick555

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    関東で成功して、カップ麺監修とか海外にもお店出してる店に10年以上前よく通ってた。まだ無名の頃、若かった社長が1号店切り盛りしてて狭い店でよく寝泊まりしてたなぁ。根っからのらーめん基地外で、子供の頃からチャリこいでラーメン屋巡りして味の研究してたっていうのが印象的だった。こういう人が報われて嬉しい。

  9. 味噌煮込みうどん

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    うちの近所のラーメン屋さんを基準に、これよりうまいかまずいかでまた行くか否か決めてる。

  10. Fatbottom Gath

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    個人の起業は大変なんですね
    自分は流行っている大手のチェーン店は殆ど無視して、こういう個人店を巡るのが楽しいラーメン好きです
    当たり外れの差が大きいけど、それはそれで面白いし、ネットの評価は無視しています

    • 平中瑞穂

      2021年4月28日 at 7:35 PM

      ありがとうございますm(_ _)m

  11. Katsuyuki

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    自営業のいい所は、脱税出来ることだよ。

  12. カツライス

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    豚骨ラーメンは使い終った豚骨の廃棄に1ヶ月10万~くらいかかるって聞いたことある。

    • 平中瑞穂

      2021年4月28日 at 7:35 PM

      ごみ処理は藤ビルだと思うけど10万とはよほどの繁盛店で!

  13. Kagedeen J

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    バブル時代の定年退職したオジサンが、退職金でラーメン屋や蕎麦屋等を開店する頃があったね。

  14. Autanmaimai

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    佐野実はガチンコの鬼修行よりも愛の貧乏大作戦の仏修行の方がもしかすると本来の姿だったのでは…と言ってみた

  15. hirosi Espacio

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    何気にうまいインスタントや冷凍物。これに負けてる様では勝目無いな。

  16. 島村丈

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    甘い 甘い 甘いっ、ルノアールのココアより甘いって江口寿史十八番な定型文あったらしい。ルノアールってまだあるのかなw

  17. マジカルバナナ

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    FC店か暖簾分けじゃないと保たないでしょうね〜。中華料理店なら独創的なラーメンも出せる。

  18. m m

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    ヘイたくちゃんってそんな凄かったんだ。
    オードリーがラジオでバカにしまくってたから凄い人のイメージ無かったw

  19. たぬき組榊伊織

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    じゃぁ納豆ラーメンで⁉️

  20. windy

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    リターンは生涯無料パスな

  21. 平中瑞穂

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    クラウドファンディングなら納豆を絡めると成功しやすい傾向があるらしい。

  22. スイスイ

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    たまーにあるんですよ 明らかに客の入りが良くなく何度も店の名前もメニュー内容も
    大幅リニューアルされるけどずっとラーメン屋とか焼肉系とか 
    これたぶんオーナー変わってないなぁって店
    あれは建物自体のオーナーか地主でもある とかの理由で出来てるのかなぁと

  23. penta

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    フランチャイズ契約でラーメン店を開くとなるとどのぐらいかかるのだろうか。その情報が欲しいです。

  24. しげのG版

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    開業する場所の管轄によっては現在、食品衛生責任者の講習がコロナの影響で中止になってますだ……

  25. 満月工務店

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    ラーメン屋さんの味は、修業をした人なら
    一流レベルの人が大半なのでしょうが
    場所によって明暗が分かれます。
    その地域の人たちの好みと金銭感覚次第で
    どんな一流店でも廃業する場合もあり、その潰れた店が
    別の場所では大成功したという話も…

    現状だと、ラーメン業界は薄利多売で成り立っているため
    成功することが難しい業界になっています。
    3年持てばいい方。5年後には殆ど無くなっているとも言われているため
    人生を賭けるつもりでないなら始めない方がいいと思います。

    • 満月工務店

      2021年4月28日 at 7:35 PM

      @ゲイラ様 地方や中華屋さんのあっさりとした醤油ラーメンとかが
      最終的に選ばれ続けているんでしょうね。
      背油が浮いたこってり系のラーメンはおいしいけど
      それを何年も食べ続けられるかと聞かれたら…

    • ゲイラ様

      2021年4月28日 at 7:35 PM

      地方なら何十年もやってる店は結構ある
      あんまり潰しあいにならんから

  26. ステン・マルク

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    最近はラーメンだけで無く、餃子、炒飯、唐揚げも旨くないと、流行らない。

  27. 平中瑞穂

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    真面目に考えてます!どなたかご意見を!
    ゲームやらないから詳しくないのですが魔理沙と霊夢の版権は?
    生首ならおK?

  28. 平中瑞穂

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    ゆっくりカレーならやりましょうか?(笑)
    ただ、版権的にはどうなりますか?

  29. 後藤昌弘

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    『ゆっくりラーメン』…饅頭が乗ったラーメン?インパクトはありますね。

  30. summy8888

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    その誰かになったらどうですか?

  31. ぼんくら

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    ラーメンは高いのか安いのか
    カップラーメンが安いからか、500円超えるラーメンは高いだのなんだの聞くことがあるけど、実際のところどうなんだろう
    ちょっと麺とか具材にこだわったら結構かかる気がするけど

    • 水飴tugmi

      2021年4月28日 at 7:35 PM

      ラーメンの値段は地域による

      和歌山とか福岡だと500円行かないのが多い
      都心だと平均800円

      これは単純にその地域でポピュラーかどうかの違い

    • summy8888

      2021年4月28日 at 7:35 PM

      今時、お店で500円以下のラーメンだと逆に不安を感じるが・・・

    • ゲイラ様

      2021年4月28日 at 7:35 PM

      外国だと2000円近い国もあるね

  32. ポンコンさん

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    何年もかけて作り出した理想の味とか、こだわりの材料を使った秘伝のスープとか
    店主信者共にそのラーメンを芸術とか謳ってる割にそこらのラーメンと8割ぐらいそっくりな味。
    他と味が大して変わらない焼き肉のタレ現象が起きてると思う。流行の味系統のラーメン屋は特に。

  33. 佐藤、

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    正直こだわりラーメンとか言われても高いだけで大抵のチューン店のラーメンの足元にも及ばない様な店しか無いイメージ
    まして行列何て有ったら絶対行かない

  34. kappaguma

    2021年4月28日 at 7:35 PM

    もし店出すのなら、絶対にラーメン屋にはしない
    ラーメン屋にしたら、グリストラップの清掃は欠かせなくなるので
    あれの清掃は大変
    本当にきれいにしたいのなら業者に頼むしかないのだけど、そうしたら費用がかかってしまう

    • さるる

      2021年4月28日 at 7:35 PM

      サンポールでダメ?

Leave a Reply

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Advertisement
News18分 ago

【◯兆円】JR東日本の新型コロナによる『減収額』が桁違いすぎると話題に…需要回復の見通しは“無し” 、国の支援無しで経営継続は困難か

元記事 記事要約 ・2020年の2月から...

News46分 ago

アメリカ中に石油を輸送するためのパイプラインが『サイバー攻撃』を受けて全面停止…経済活動に大打撃、燃料価格が高騰する恐れも

元記事 記事要約 ・米石油パイプライン最...

News1時間 ago

【悲報】新型コロナウイルスの『新規感染者数』が全国各地で過去最多を更新…誰がどう見てもGWが原因だと話題に

元記事 記事要約 ・国内で8日、新たに7...

Video(Youtube)6時間 ago

【神回】あの有名番組の総合演出マッコイ斉藤さんが今のテレビに対する本音を語ってくれました

Video(Youtube)6時間 ago

【ゆっくり解説】理由が危険すぎ!販売中止になったヤバいおもちゃ9選

Video(Youtube)9時間 ago

[NiziU Scout] #2

Video(Youtube)9時間 ago

【呪術廻戦①】中田が全力解説で領域展開!(Jujutsu Kaisen)

Video(Youtube)12時間 ago

【遊戯王】 今日のマイナーカード紹介 『星の金貨』 【ゆっくり解説】

Video(Youtube)12時間 ago

[sub] 🧳💜2-3 도대체 미션이 뭐길래? 도미노, 메추리알, 김치전, 그리고,,, | 🧳출장 십오야X💜달려라 방탄

Video(Youtube)12時間 ago

【いきなり鬼ごっこ】フォーエイトでITから最後まで逃げ切ることができるメンバーは誰だ?【ドッキリ】

RSS


Advertisement