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最近のコンビニおにぎり、海苔の付いてない商品が多い?→それには予想外すぎる原因があった…!

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記事要約

・「コンビニのおにぎりに異変?」。瀬戸内海での取材中にこのことばを聞き、驚きました。のりを使わないおにぎりが増えている。その理由が、「海がきれいになりすぎたことだ」というのです。

・岡山県沖の瀬戸内海では、秋から冬にかけて養殖のりの摘み取りが盛んに行われます。数年前から生産者が悩んでいること。それが「色落ち」です。漁船に同乗させてもらうと、確かに黒ではなく黄色いのりが目立ちました。色落ちしたものは風味がなくなるため廃棄せざるをえないそうです。

・このため瀬戸内海全体での収穫量はこの25年で半減してしまいました。こののりが使われているのが、大手コンビニチェーンのおにぎりです。主力商品のすべてを瀬戸内海産に頼ってきました。それが、色落ちによる不作のためのりを使わない商品が年々増え、今ではおよそ4割にのぼっていると言います。

 

この記事の反応


 

確かに最近は海苔の付いてないおにぎりが増えたなぁ。




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